كيف يمكن لكوب ” قهوه ” أن يكون كفيلا بنقل الحالة المزاجية إلى أفضل حالة ؟ يفضل دائما الكثير من الأشخاص أن يكون بداية يومهم صباحا بكوب ” قهوه ” ،
كيف يمكن لكوب ” قهوه ” أن يكون كفيلا بنقل الحالة المزاجية إلى أفضل حالة
و ذلك لأنه يجعلهم أكثر نشاطا و يقظة ، بينما يفضل البعض الأخر أيضا في وقت ضيقتهم أن يكون بجانبهم كوب ” قهوه ” أيضا ،
فهو يحسن مزاجهم و يجعلهم أفضل حالا . و نرى الأن العديد من المشاريع التي افتتحت كمقاهي تختص بتقديم القهوة بكافة أنواعها ،
بعد رؤيتهم للإقبال الكبير عليها في كل الأوقات من قبل الناس ؛
حيث تمتلئ أيضا المقاهي في المساء لمحبي شرب القهوة و التلذذ بها .
فما هو السر الذي يكمن بداخل كوب القهوة الذي يجعله بتلك الخصائص الفريدة من إمداد بالطاقة إلى تحسين المزاج ؟
دراسة العلماء حول الخصائص التي تقوم بدورها بتحسين المزاج و الإمداد بالطاقة في كوب ” قهوه “
قام عدة علماء احاطتهم تساؤلات حول خصائص القهوة التي تجعلها تساهم في الامداد بالطاقة و تحسين المزاج بدارسة عميقة حول الأمر ،
حيث قاموا بتقسم ستة و ستون 66 متطوعا لإجراء اختبار عملي و استقصاء لدراستهم ،
فتم تقسيمهم إلى مجموعتين تتكون من ثلاثة و ثلاثين 33 شخص في كل مجموعة .
و كان الاختبار يضم مرحلتين مختلفتين ‘ و قبل أن يقوم المتطوعين بإجراء الاختبار تم إحضار قهوه للمجموعة الاولى ،
بينما تم إحضار مشروب آخر للمجموعة الثانية و لا يحتوي على أيا من الخصائص التي تحتوي عليها القهوة .
و فور شرب المجموعتين للمشروبات المقدمة تم قياس نسبة النشاط و الحالة المزاجية لدى كل فرد منهم ،
و أتضح أن المجموعة الأولى التي كان نصيبها القهوة قد أصبحت أكثر نشاطا و الحالة المزاجية لديهم أفضل
، بينما بقي مستوى النشاط و الحالة المزاجية لدى المجموعة الثانية في نفس المستوى .
اما في المرحلة الثانية من الاختبار فقد تم تقديم امتحان يختص بالذكاء و السرعة في ردة الفعل .
نتائج الاختبار العملي الذي اجراه العلماء لدراستهم في خصائص القهوة
و من هذا الاختبار قام العلماء باستنتاج الآتي :
- أن كوب قهوه يساعد على الحركة الخاصة بالدم في الجسم .
- كما أنه يقوم بتنشيط الدماغ مما يرفع القدرة على الانتاجية و انجاز الاعمال .
- بالإضافة إلى أنه يزيد من السرعة في ردات فعل الجهاز العصبي .
- و اخيرا أن كوب قهوه يعمل على جعل حالة المزاج أفضل .
و قد اتفقوا على أمر مهم و هو أن خصائص القهوة المفيدة هذه يكمن سرها في احتواءها على مادة ” الكافيين ” ،
فالكافيين محسن للتركيز بصورة رئيسية ؛ كما أن الجسم يمتصه بسرعة كبيرة مما يؤثر في فاعليته في الجسم بصورة سريعة .
